|
|
|
|
|
|
|
Voorgerechten |
|
|
Half dozijn Zeeuwse
oesters
|
€ 11,50 |
|
Gegrilde coquilles met gebakken appel , spekjes en crème fraiche |
€ 13,75 |
|
Gepaneerde zeeduivelwangetjes met mosterd en knoflookolie |
€ 11,50 |
|
Cocktail van Hollandse garnalen |
€ 12,50 |
|
a la minute gemaakte tartaar van runderhaas met klassiek garnituur |
€ 12,50 |
|
Salade van gebakken hertenfilet met siroop van chocolade en Pedro Ximénez |
€ 13.75 |
|
Rucolasalade met courgette, gemarineerde geitenkaas en rozijnen-uiencompôte |
€ 9,50 |
|
Soepen |
|
|
Kreeftensoep met garnaaltjes |
€ 8,75 |
|
Shi-takesoep met truffel en room (veg) |
€ 6.50 |
|
Bouillon van
wilde duif met pruimen en spekjes |
€ 6,50 |
|
|
|
|
Zeeuwse oesters , bereid op
twee manieren
|
€ 12,50 |
| Gebakken eendenlever met gezoete Trappistenkaas | € 13,75 |
|
Nagerechten |
|
|
Parade van huisgemaakte
dessertsoorten
|
€ 9.50 |
|
Assortiment kazen met appelstroop
|
€ 7,50 |
|
Omelet Sibériënne met
sinaasappelsaus
|
€ 7,50 |
| Chocoladetruffeltaart met amarenen sabayon | € 7.50 |
|
|
|
|
5 gangen € 45,00 (onze verrassingsmenu's worden alleen geserveerd
indien alle gasten aan tafel deelnemen)
|
|
